Результаты нового исследования предполагают, что кетогенная диета с высоким содержанием жиров может улучшить энергетический обмен мозга, который способствует нормализации когнитивных способностей у пациентов с болезнью Альцгеймера. Почему это открытие такое важное? Потому что связь между дисрегуляцией сахара в крови, диабетом второго типа и неврологическим заболеванием продолжает крепнуть. Мозг одних людей со временем остается неповрежденным, тогда как у других развиваются такие болезни, как болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона. Почему так происходит? Это вопрос задали себе ученые из Центра болезни Альцгеймера Канзасского университета в Фарвае. Они провели экспериментальное исследование, результаты которого были представлены на последней Международной конференции Ассоциации Альцгеймера. Основываясь на своих исследованиях, они пришли к выводу, что способность нейронов справляться со стрессом и противостоять заболеванию частично зависит от диеты. Одна из гипотез о том, как развиваются нейродегенеративные заболевания, заключается в следующем: процессы производства энергии в митохондриях в нейронах могут ухудшиться. Мощный приток жиров в мозг больного болезнью Альцгеймера может обеспечить альтернативный источник «топлива» для этих нейронов. Ученые протестировали эту гипотезу с помощью эксперимента под названием «Сохранение кетогенной диеты и возможные последствия» (KDRAFT). В рамках эксперимента они предложили нескольким пациентам с болезнью Альцгеймера в течение трех месяцев соблюдать диету кетогенного типа, на 70% состоящую из жиров. Типичная кето-диета — это 20% белка и только 10% углеводов. Она предполагает исключение большинства фруктов и всех крахмалистых овощей, бобовых и зерновых. Однако при этом такая диета включает в себя потребление продуктов, источников жира. К ним относятся оливковое масло, масло, сливки, яйца, орехи, все виды мяса и рыба. Ученые оценили, действительно ли этот способ питания приводит к лучшему результату оценки шкалы познавательной способности при лечении деменции. Она также известна, как шкала когнитивной области оценки болезни Альцгеймера (ADAS-cog). Шкала ADAS-cog широко используется в качестве общей оценки когнитивных способностей в клинических испытаниях болезни Альцгеймера. Ее основная цель — оценить множественные познавательные функции, в том числе память, речь, ориентацию и праксис (способность воплощать идею на практике). Познание у пациентов с болезнью Альцгеймера обычно снижается на пять пунктов или около того ежегодно. Но, как обнаружили ученые, кетогенная диета частично изменила эту устоявшуюся цифру: познание у участников эксперимента улучшилось в среднем на четыре пункта. Чтобы оценить результаты в перспективе, пациентам назначали Aricept (донепезил) — препарат, используемый при лечении болезни Альцгеймера. С его помощью познание, согласно результатам предыдущих исследований, улучшилось примерно на два пункта по шкале ADAS-cog. Ученые отметили, что во время проведения исследования KDRAFT оценка познания у пациентов по шкале ADAS-cog не снижались вообще. У каждого из участников эксперимента, придерживающегося диеты и принимавшего свои лекарства, в разной степени было отмечено улучшение. Хотя эти результаты обнадеживают, исследование было небольшим и в нем отсутствовала контрольная группа. Это означает, что для их подтверждения требуется анализ более крупных когорт. Только тогда результаты исследования могут считаться статистически значимыми.