Здесь о деменции знают всё МЫ С ВАМИ C 2008 ГОДА

Главная Форум Общение Не забывайте есть шафран и не забывайте

    • Александр Сонин

      Результаты специальных исследований показали, что шафран может играть важную роль в замедлении деградации когнитивных функций при болезни Альцгеймера. Шафран – самая дорогая в мире специя в исчислении на единицу веса. Для получения одного килограмма специй необходимо обработать более 100 000 цветков. Шафран пришел к нам из Центральной Азии, после чего выращивался в Средиземноморье. Эта специя была распространена в Древнем Египте и в Римской империи. Первое упоминание шафрана отмечается в ранних медицинских текстах более чем 4000–летней давности, обнаруженных на территории Индии и Ближнего Востока. В них насчитывается около 90 разных показаний для использования шафрана, включая лечение артрита, астмы, кашля, насморка, расстройств печени, зрения и кожных заболеваний. Недавно в серьезных медицинских журналах (Journal of Clinical Pharmacology and Therapeutics и Psychopharmacology) появились статьи о целесообразности использования шафрана для лечения болезни Альцгеймера на ранних и средних стадиях развития. В обоих исследованиях больные получали ежедневную дозу шафрана (30 мг). В одном исследовании испытание продолжалось 16 недель, в другом – 22. Результаты проверялись при помощи стандартных когнитивных тестов, которые позволили выявить преимущества использования шафрана в организации питания пациентов с болезнью Альцгеймера. В первом исследовании влияние шафрана сопоставлялось с влиянием донепезила. Эффект был приблизительно одинаков, но с меньшим рвотным эффектом при приеме шафрана. Ранее уже появлялись публикации о возможно положительном влиянии на когнитивные функции другой специи – куркумы, содержащего куркумин. По некоторым данным, куркумин может блокировать отложение бета–амилоида, который считается важнейшим фактором риска развития болезни Альцгеймера. Первые результаты можно считать обнадеживающими, но прежде чем шафран будет использоваться для лечения болезни Альцгеймера, предстоит провести еще немало испытаний.

    • Шагуся

      Интересно, а шафран и куркуму надо употреблять только в свежем виде? Если добавлять при жарке или варке они потеряют свои полезные свойства?

    • Шагуся

      5 чудодейственных лекарств на основе куркумы: http://interesbook.ru/?p=9395

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы создавать новые сообщения.