Главная Форум Общение Как деменция влияет на аппетит

    • Тоже мне новость

      У пациентов с деменцией довольно часто возникают трудности с приёмом пищи. Это может происходить по ряду причин: проблемы с глотанием, забывчивость (человек не помнит, что ещё не ел или что ел только что), изменения вкусовых привычек. Накормить подопечного становится всё труднее, часто опекун начинает раздражаться и иногда пускает процесс на самотёк. Но здоровое и правильное питание для страдающих деменцией крайне важно. Рассказываем, что можно предпринять, чтобы приём пищи не становился пыткой для всей семьи.В сентябре 2017 года учёные из Ирландии провели исследование пищевого поведения дементных больных. Согласно их выводам, 58% людей с деменцией забывают о регулярных приёмах пищи, а 54% — могут не вспомнить, что уже ели, и снова отправляются на кухню. 36% участников исследования иногда чувствуют себя слишком уставшими, чтобы поесть, а 51% — испытывают физические трудности за столом. Учёные также отметили, что у 70% пациентов с развитием болезни меняется вес. 60% — меняют вкусовые пристрастия. И только 6% дементных больных соблюдают рекомендованную врачами диету.   Почему пропадает аппетит В 2016 году доктор Виктор Марчионе опубликовал в журнале Bel Marra Health статью о пищевых нарушениях у страдающих деменцией. Он выделил несколько причин потери интереса к еде: депрессия, проблемы с коммуникацией (больные не могут сказать, когда они голодны), боль, усталость, побочные эффекты от приёма лекарств, физическая бездеятельность и другие. Некоторые пациенты из-за изменений в мозге или проблем со зрением при болезни Альцгеймера не могут распознавать еду или питье. Другим сложно концентрироваться, поэтому они постоянно отвлекаются во время еды и могут «зависнуть» с ложкой в руке на долгое время. Опекун может ошибочно предположить, что его подопечный уже наелся, и вывести его из-за стола. Однако доктор Марчионе рекомендует не делать этого — больной может снова сосредоточиться и вернуться к еде. Пациенты могут испытывать трудности с использованием посуды. Больному может быть физически тяжело поднять кружку или донести еду от тарелки до рта, особенно если деменция сопряжена с болезнью Паркинсона. Ещё одна причина отказа от еды — проблемы с глотанием. О ней мы подробно рассказывали в этой статье. У человека с деменцией может меняться чувствительность. Больной не всегда способен адекватно определить температуру пищи, и это приводит к ожогам. Также пациенты иногда с трудом осознают чувство жажды. Всё это должно находиться под контролем опекуна. Как вернуть интерес к пище Один из главных советов доктора Марчионе — кормить пациента в соответствии с его желаниями. Помните, что предпочтения в еде у дементных больных могут меняться, поэтому не удивляйтесь и не раздражайтесь, если ваш подопечный отказывается есть то, что любил годами. Не стремитесь накормить больного до отвала. Приёмы пищи лучше сделать частыми и небольшими. Для перекусов попробуйте внести в рацион молочные коктейли и смузи. Еда в тарелке больного не должна быть крупной, особенно, если у него есть проблемы с пережевыванием. Обязательно проверяйте температуру пищи и её безопасность — если вы приготовили на обед рыбу, то стоит заблаговременно очистить её от костей, чтобы больной не подавился. Не ругайте своего подопечного, если он что-то разлил или не донёс до рта. Важно, чтобы приём пищи не ассоциировался у больного с негативными эмоциями — иначе  за стол он будет садиться с большей неохотой. Сейчас можно купить непромокаемые нагрудники, которые защитят одежду пожилого человека от пятен, а его самого — от ожогов. Если у вашего подопечного возникают проблемы с использованием столовых приборов, можно приобрести специальные ложки и вилки с фиксирующей манжетой (их проще держать в руках). Если состояние больного позволяет выполнять какую-то домашнюю работу — привлеките его к процессу готовки. Это может вернуть ему интерес к еде. Используйте приёмы пищи как способ социализации вашего подопечного — не кормите его в одиночестве, обязательно составляйте ему компанию. Ирландские исследователи даже рекомендуют разрешать больным с деменцией есть руками, принимать пищу на ходу и учитывать другие особенности состояния вашего подопечного. Главное, по их мнению, чтобы у больного вернулся аппетит и интерес к пище. Как сделать приёмы пищи комфортными для больного Прежде всего, составляйте человеку компанию. Ещё лучше, если за столом хотя бы раз в день будет собираться вся семья. Общайтесь, обсуждайте текущие дела — такая атмосфера может помочь больному чувствовать себя спокойно и комфортно. Можете негромко включить успокаивающую музыку. Убедитесь в том, что в комнате хорошее освещение и ваш подопечный видит еду. Прислушивайтесь к своему родственнику: пусть он сядет там, где ему хочется. Ест блюда в том порядке, в котором считает нужным. Постарайтесь спокойно реагировать на беспорядок, который может возникнуть при приёме пищи. Если ваш подопечный забывает, что уже пообедал и хочет вернуться за стол, предложите ему воду или лёгкий перекус из овощей и фруктов. В случае, если пожилой человек отвлекается за столом,  мягко предложите ему вернуться к еде, но не убирайте от него тарелку. Пусть его приём пищи продолжается столько времени, сколько ему требуется.

Этот веб-сайт использует файлы cookies, чтобы обеспечить удобную работу пользователей с ними и функциональные возможности сайта. Нажимая кнопку «Я принимаю», Вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies в соответствии с «Политикой обработки и обеспечения безопасности персональных данных»

Авторизация
*
*